Описание
Лечебные свойства каштанового мёда:
- обладает бактерицидными и противомикробными свойствами, используется для лечения гнойных ран;
- является эффективным природным противовоспалительным и противоотечным средством;
- показан при желудочно-кишечных заболеваниях, стимулирует выделение желчи, улучшает аппетит;
- повышает иммунитет, лечит ангину и простудные заболевания;
- нормализует артериальное давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- благотворно влияет на мужское здоровье, улучшает функцию простаты.
Почему каштановый мёд – дорогой
Каштановый мёд относится к трудно добываемым, элитным сортам.
Его получают от сбора нектара с медоносного съедобного каштана, произрастающего на ограниченной территории в труднодоступных горных районах Черноморского побережья Краснодарского края.
Олег, Нижний Новгород –
Заказал у Виктора три вида меда в самой большой фасовке (зима впереди, семья большая) – горный (майское разнотравье), ежевичный и каштановый. Последний хочется выделить особо.
На фоне легких ароматов и мягких вкусовых качеств горного и ежевичного каштановый мед при первой дегустации оказался горьковатым. Причем эта горчинка держалась во рту достаточно длительное время, даже после выпитой кружки чая. Было странное ощущение, что попробовал что-то новое, необычное, как будто сладость меда странным образом дополняла горечь каких-то экзотических острых восточных специй. Это было первое впечатление.
На следующий день каштановый мед начал «раскрываться» мне чудесной палитрой вкуса, а его горчинка уже не казалась излишней. Напротив, она придавала ему особый шарм, изюминку, неповторимость. И я, что называется, «подсел» на него, как на дорогой марочный коньяк, или авторское выдержанное вино.
Те, кто говорит о том, что каштановый мед горчит, наверное, еще не достигли уровня его восприятия. Этот мед действительно элитный, и подходить к его употреблению нужно подготовленным «медоманом».
Теперь вот думаю – на зиму мне явно не хватит ))